Crema Fria de Aguacate a la Mexicana!

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su tiempo de preparación insume 15 minutos.

INGREDIENTES:

* 300g de pulpa de aguacate
* 2 tazas de caldo de pollo desgrasado
* 1 taza de agua de coco
* Unas gotas de Tabasco
* 1 yogur natural desnatado
* Sal
* Pimienta
* 1 aguacate para decorar

PREPARACIÓN:

1. Batir en el vaso de la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una crema relativamente espesa.
2. Reservar en la nevera hasta que la crema esté bien fría, sazonar con sal y pimienta y decorar con los gajos de aguacate.

Fuente: Cocina y Cata

Recetas de cocina

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Liga Masiva o La Evolución del Café Dominicano!

En estos nuevos tiempos donde lo medio ambiental y lo orgánico van de la mano de la conciencia explotadora de los pueblos, surge la necesidad (Tendencia/Moda) por así decirlo, de encontrar productos de alta categoría que a la vez nos plazcan al paladar...

De allí sale Café Orgánico Liga Masiva "Café Dominicano De Pura Sepa". Ellos, se definen como una comunidad transnacional con raíces tanto Dominicanas como Neoyorquinas, que se inspira con la innovación, creatividad y emprendedorísmo de gente que se mueve entre dos países, dos culturas y dos idiomas.

Fue comenzado por una señora llamada Emily Kerr quien reside en los Estados Unidos, especificamente en la ciudad de Nueva York y los Hermanos Ramirez, cafeteros de la zona de Jarabacoa aqui en la Republica Dominicana.

Les invito a indagar mas sobre este excelente producto de la gastronomia nacional ofrecido al mundo por gente con conciencia de la buena.

Visiten su pagina Café Liga Masiva

Bon Apetit et Merci del Frances, Buen Provecho y Gracias!

Organico

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