Con mas de veinte años trabajando en la industria de Hostelería y Turismo; específicamente en el área de Alimentos y Bebidas. Aprendiendo y enseñando día a día, hemos logrado convocar las estrategias y formulas necesarias para consultar a todo negocio que desee mejorar su rendimiento y acoplarse a los nuevos tiempos.
Trabajamos mano a mano con los propietarios empatizando en sus necesidades, y a la vez creando la simbiosis necesaria con su equipo de trabajo que contribuya a mejorar los resultados finales de la operación tanto física, como financiera.
- Creación de conceptos.
- Sugerencia y elección de equipos acordes.
- Creación, costeo y receteo de menús.
- Entrenamiento de miembros de equipo.
- Coaching one on one con lideres.
- Presupuestos financieros.
- Pre aperturas.
- Auditoría de costos y recetas.
A sus ordenes...