miércoles, 22 de septiembre de 2010

Sumarroca Chardonna


Es llamada Auxois Blanc, Blanc, Chardonnay, Gentil Blanc, Morillón, Morillón Blanc, Melón Blanc, Negret Blanc, Pinot Chardonnay, Rulander y Weisser.
Se considera la reina de las uvas blancas. Su procedencia se sitúa en Borgoña (Francia). Es de fácil cultivo aunque sensible a las heladas. Es la variedad blanca más apreciada del mundo y por ello la vamos a encontrar allí donde vayamos (Argentina, Australia, Nueva Zelanda, California, Portugal, Sudáfrica, etc). Se cultiva en las D.O.
Calatayud, Costers del Segre, Navarra, Penedés, Somontano, Alella, Alicante, Binissalem, Cava, Conca de Barberá, L'Empordá-Costa Brava, Plá del Bages, Ribera del Guadiana, Tarragona y Utiel-Requena. Se adapta bien a cualquier tipo de suelo si éste no es húmedo, y tiene un rendimiento bajo. Brota y madura antes que la mayoría de variedades. Los racimos son compactos y pequeños.

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