sábado, 13 de febrero de 2010

Crema Fria de Aguacate a la Mexicana!

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su tiempo de preparación insume 15 minutos.
INGREDIENTES:
* 300g de pulpa de aguacate
* 2 tazas de caldo de pollo desgrasado
* 1 taza de agua de coco
* Unas gotas de Tabasco
* 1 yogur natural desnatado
* Sal
* Pimienta
* 1 aguacate para decorar
PREPARACIÓN:
1. Batir en el vaso de la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una crema relativamente espesa.
2. Reservar en la nevera hasta que la crema esté bien fría, sazonar con sal y pimienta y decorar con los gajos de aguacate.
Fuente: Cocina y Cata
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