Este centro de artes culinarias se encuentra situado en la ciudad de Madrid especificamente en la calle cuchilleros.De acuerdo al libro Guiness de records mundiales, este madrileño aperturo al publico en el año de 1725 por un señor de nacionalidad francesa llamado Jean Botin y que a su muerte le sucedio su sobrino por el cual al local desde entonces el sobrino de Botin.
La especialidad del restaurante es el cochinillo asado y el cordero cocinado de igual manera, para ser un restaurante tan viejo mantiene unos precios muy buenos los cuales los insertan en el mercado no solo por sus cualidades historicas sino tambien por su alta calidad tanto en la cocina como en la proteccion del bolsillo. La historia cuenta que el gran maestro Goya antes de relucir en la pintura, trabajo en el sitio; tambien, fue mencionado por Hemingway como uno de sus preferidos en el mundo.
Simplemente el Botin de Madrid es un lugar al cual nadie se puede perder visitar si esta en la zona, sentarse en uno de los cuatro promedio de gasto por persona es de aproximadamente 18 euros sin vino.
Hasta la proxima y Buen provecho!!!
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