domingo, 27 de enero de 2008

El Sommelier del siglo XXI...

Tomado de CocinayCata.com

La empresa Japonesa NEC y la Universidad de Mie han desarrollado conjuntamente un robot Sommelier capaz de distinguir entre diferentes tipos de vinos gracias a un sistema de infrarrojo.

El robot, que se llama PaPeRo, es capaz también de analizar otro tipo de alimentos y comunicar, por ejemplo, si una manzana está madura o cuánto azúcar tiene una taza de café.

El padre de este robot es el profesor Atsushi Hashimoto, que ha dotado a su criatura del vocabulario propio de un experto en vinos para que PaPeRo pueda emitir sus veredictos con frases como: "Se trata de un vino tinto de cuerpo medio con un sabor profundo". Ver mas...

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