La Navidad…

Un día como hoy nació Jesús el maestro; a partir de un día como hoy, empieza ya el conteo regresivo para los 6 días que restan de este año que se vio cargado de conocimiento y sabiduría para todos nosotros, pero también lleno de dolor y penurias para muchos.

Estos días nos llevan a una profunda reflexión donde aquellos, solo aquellos que realmente queremos seguir adelante y convertirnos en seres de bien nos detenemos por unos minutos u horas y nos decimos a nosotros mismos… fallé, pero eso fue en el año viejo ya, ahora este nuevo me reivindicare y renaceré como el fénix y daré todo de mi como un ser nuevo en la tierra.

Tómense el tiempo que sea necesario para decirles a sus familiares, a sus amigos cuanto los extrañan, cuanto los quieren; tómenselo también para ir al mar, mirar al horizonte y darles gracias a nuestro padre por darnos la vida y por permitirnos comer aun cuando hay muchos en la tierra que desean morir y que no tienen que comer, pídanles por ellos también.

Se que estas palabras se salen un poco del contexto general de nuestras publicaciones usuales, pero solo quería compartir con todos ustedes algo que yo mismo me he propuesto para los días que restan de este viejo año 2007.

Que Dios les de miles de bendiciones y que sigamos compartiendo juntos los caminos de la gastronomía mundial.

Feliz Navidad y Prospero año 2008!!!